COMBIEN DE TEMPS LES GLACES SE CONSERVENT-ELLES SOUS LE SOLEIL ?

Sous la chaleur de l’été, une tasse de crème glacée rafraîchissante peut vraiment faire mouche. Que vous ayez envie de sucreries ou non, il est difficile de résister à ce goût crémeux et délicieux pour combattre le soleil brûlant. Avec toute cette chaleur et le temps passé à l’extérieur, vous vous demandez peut-être combien de temps il faut avant que la crème glacée ne fonde par une chaude journée ensoleillée. Vous serez surpris d’apprendre que cela prend un peu plus de temps que vous ne le pensez.

MANGER UNE GLACE AU MAGASIN

La crème glacée est toujours meilleure si elle est mangée juste après avoir été servie pendant la saison estivale, surtout si elle provient du meilleur magasin de gelato ou de crème glacée de la ville. L’offre est toujours très abondante chez les glaciers, vous n’aurez donc pas à craindre qu’elle soit épuisée de sitôt.

Si vous êtes l’une de ces personnes qui craignent que votre glace ou votre gelato ne fonde à l’intérieur du magasin lorsqu’il fait chaud, oubliez cela. La plupart des magasins utilisent des gobelets en plastique bio qui conduisent moins la chaleur qu’un récipient en métal, alors attendez-vous à ce que votre crème glacée vous dure plus longtemps. Les cuillères à glace et les gobelets à glace personnalisés sont également utilisés pour manger de la glace et du gelato, ce qui rend votre expérience plus amusante.

MANGER UNE GLACE EN PLEIN AIR

Manger une glace à l’extérieur sous un soleil de plomb est une autre histoire. Alors, combien de temps la crème glacée se conserve-t-elle au soleil ? Si vous préférez emporter votre glace dans une boîte à emporter, elle fondra probablement beaucoup plus vite que si vous la mangiez à l’intérieur du magasin, car elle sera exposée au soleil. S’il y a du vent, il est probable que l’air autour de votre pot à glace sera remplacé par de l’air chaud et dans ce cas, il fondra plus rapidement. L’utilisation de coupes à glace en plastique de haute qualité est un bon moyen de garder votre crème glacée au frais. Cette technique est préférable à l’utilisation d’un cône ou d’un récipient en métal, car ceux-ci attirent généralement plus de chaleur que les gobelets en plastique. De plus, si vous voulez déguster une bonne portion de crème glacée sous le soleil brûlant, il est préférable de la consommer immédiatement afin qu’elle ne fonde pas de sitôt.

TEMPS DE FONTE DE LA CRÈME GLACÉE

La crème glacée fond différemment car certains facteurs contribuent au temps de fonte de la crème glacée. La forme de la crème glacée peut modifier le temps de fusion en fonction du rapport entre la surface et le volume de la crème glacée. Les glaces qui dépassent du récipient fondront probablement plus vite que celles dont la surface est inférieure. Les ingrédients ont également leur importance lorsqu’il s’agit du temps de fonte. Chaque ingrédient a une température de fusion ou une quantité d’énergie thermique nécessaire pour fondre. Par exemple, le lait fond à environ 31 degrés Fahrenheit, tandis que les autres ingrédients principaux de la crème glacée, tels que le sucre, la crème et le sel, modifient la température de fusion. C’est pourquoi les glaces biologiques durent généralement plus longtemps sous le soleil que les glaces contenant des arômes artificiels.